ウバザメ（姥鮫、Cetorhinus maximus）は、ネズミザメ目ウバザメ科に属する唯一のサメ。
ジンベエザメに次いで、すべての魚類の中で2番目に大きい種。
ウバザメは汎存種で、世界中の海に広く分布する。
動きは緩慢で、基本的には人にとって危険性の低い濾過摂食者である。
漁業の主な産物となっているサメ。
そのため、数が非常に少なくなっているようです。
いくつかの国で捕獲やウバザメを目的とした漁そのものを禁止しています。
ヨシキリザメ Prionace glauca（葦切鮫、英名:Blue Shark）は、
メジロザメ目メジロザメ科 Carcharhinidae に属するサメ。
地方名は、アオタ・アオナギ・ミズブカ。体長3.8 m。
世界中の熱帯から温帯の海に生息し、
外洋性でかなりの長距離を回遊することが知られている。
日本近海のヨシキリザメは黒潮と親潮がぶつかる潮目のやや南の海域で生まれ、
幼魚のころまで潮目の海域で成長する。
背側の体色は鮮やかな藍青色で、英名の由来にもなっている。
宮城県ではアオナギとの別名もあり、
中国語でも「大青鯊」（ダーチンシャー、dàqīngshā）と呼ぶ地方がある。腹側は白色である。
ほっそりとしたスマートな体型が特徴。眼は比較的大きい。
肉食性でイカなどを捕食している姿がよく見られるが、
鰓でプランクトンを濾過して食べることも出来る。
人を襲うこともあるタイプのサメ。
しかし、その人間もヨシキリザメにとっては敵であって、
ヨシキリザメの肉を食べるために捕獲しているところもあります。
また、フカヒレの材料にもなるそうです。
トラフザメ （虎斑鮫、学名：Stegostoma fasciatum、 英名：Zebra shark、ゼブラ・シャーク）は、テンジクザメ目トラフザメ科に属する唯一のサメ。
太平洋とインド洋の熱帯海域に分布し、特にサンゴ礁の周囲に生息する。
あまり深くは潜らず、30m以浅の海底で生活する。
体長は3.5mに達するが、普通は3mに満たない。
体型はやや寸詰まりでどっしりとしている。
夜行性のサメである。
トラフザメはとてもおとなしく、飼育もしやすいとのこと。
水族館でもよく飼われている種類のサメです。
基本的に海底付近で生活し、海表面までは上がってこない。
英名の "Sandbar" が指す通り、ゴツゴツした岩場やサンゴ礁よりも平らな砂地を好むようである。
大陸棚や島の周囲に生息するが、漁港や河口付近にも出現する。
小さな餌を好むことと、ビーチや海の表面にあまり近づかないことから、
人間に対する危険性はほとんどない。
ただしやや大型のサメなので、全く危険でないとは言えない。
別名、ヤジブカというらしい。
このサメも卵で生まれないんだって。
インド洋および太平洋西部の熱帯から温帯海域に分布する。
潮間帯やタイドプール、サンゴ礁などでよく見られる。
人には危害を加えない。
きわめて穏和な性格であり、丈夫であることから水族館などでの展示に適している。
東南アジアやインドなど地域によっては食用とする。
食用のサメっているんだ。
まぁ、サメじゃないけど鯨を食べる民族もいることだし・・・
メジロザメ目メジロザメ科 Carcharhinidae に属するサメ。
英名 "Tiger shark"は、特徴的な横縞模様から。
また "Leopard shark"、"Maneater shark"とも。
サメの中でも最も大型の部類に入り、最大で全長7.5 m、体重800 kgに達する。
熱帯から温帯の海に広く分布する。地中海では見られない。
横縞から"タイガー"なんだね。
なんとなくジョーズにでてきそうな感じｗ
ネズミザメ目ミツクリザメ科に属するサメ。
ミツクリザメ科は 1 属 1 種。板状に変形した長い吻が特徴である。
写真や図では口が前方へ突出した状態を描いたものが多いが、
通常は頭蓋の中に納まって突出しない。深海性のサメで、大変珍しい種。
学名 Mitsukurina owstoni は発見者アラン・オーストン（A. Owston）と、東京大学三崎臨海実験所の初代所長であった箕作佳吉（みつくりかきち）教授に捧げられたものである。
学名に日本人の名前が入っているんだ！すごいね！
よほどめずらしいんだろうな。
底性で小魚や小動物を食べる。卵胎性（らんたいせい）で、
12～4月に約10尾の胎児をもつ。
本種はツノザメ・エイ上目に属し、
ネズミザメの仲間よりエイ類に近い。
皮はヤスリになる。
あんまりサメらしい形をしていないと思ったら・・・
皮がヤスリになるとは。よほどざらざらしているんだね。
サメという名前がついているが硬骨魚類である。
大型のサメ類やハタ類、ウミガメ類に頭部の吸盤で吸着するか、
いっしょに泳いでいる。体側の縦帯は、約50センチメートルくらいまでで、
老成魚になると消失する。大型のものほど独立して泳いでいるが、ペアでいることもある。
コバンザメというとどうしても、
「このコバンザメがっ！！」という罵倒を思い出します。
何か関係はあるのでしょうか？ちょっと興味深いです。
以前は北海道の天塩川や、石狩川に、産卵のため遡上（そじょう）していたが、
現在ではまれに定置あみなどで捕獲される程度。硬骨魚類であるが、
骨は軟骨の部分が多い。尾びれはサメ型、口の前に4本のひげがある。
卵はキャビアで珍味。肉はくん製にされる。
キャビアはこのサメから取れるんだ！！
肉も燻製になるとはウマウマ・・・